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4月发文:大年初二吃点啥?吃此食物才有寓意,好吃易做

股票按天配资2020-04-29 15:23:56

农历新年的第二天通常被称为“新年的开始”,这是第一年的开始,因此,就饮食习惯而言,大年初二的饭菜被称为“年夜饭”,作为一名广东人,在吃年夜饭时,也体现了“谈头之意”(“问头之色”)的特点,菜品不仅色彩鲜艳,而且菜品的配料和菜名更注重吉祥的含义,他们充满了喜庆的气氛,家人和朋友聚在一起吃饭真是幸运。
今天,我们为您推荐六款五颜六色的吉祥佳肴,首先,鸡肉是必不可少的,吃鸡肉也代表着新年的希望,吃虾也意味着笑,猪(舌头)的意思是“赚大钱”,生菜的意思是“发财”,芹菜意味着努力工作,还有大蒜的比喻可以写,葱郁聪明,韭菜郁龙等等。
[配料]:虾仁400克,面包屑70克,大蒜4瓣,料酒2汤匙,盐1汤匙,胡椒粉少许,姜少许,葱少许
一,大虾洗净切块,大虾和鱼叉去掉,沙线挑好,用盐、料酒、胡椒、姜和洋葱腌15分钟左右;
2,再往锅里放些花生油,油热后,将大虾倒入锅中,翻面反复煎至金黄色,然后取出备用;
[材料]:半鸡、400毫升啤酒、一小撮花椒、适量姜蒜、一小撮蒜苗、一小撮冰糖、1汤匙老酱油、3汤匙生酱油、1汤匙盐
2,买了猪舌后,用清水稍微洗一下,然后煮一壶水,放入少许料酒和生姜,下去烫一分钟左右;
[材料]:1小把芹菜、300克牛肉、1茶匙盐、1茶匙淀粉、1茶匙糖、1茶匙料酒、1蒜苗、适量蒜姜、适量胡椒
一,牛肉洗净,因为牛肉的纤维组织较厚,必须将其横切抵住谷粒,切掉牛肉的纤维,然后将肉炸嫩;

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